2017.09.01

RED U-35×JAL国際線「若き料理人たちによる機内食」提供

RED U-35実行委員会では、日本航空株式会社（JAL）とのコラボレーションにより、JAL国際線（日本発）の中・長距離路線にて、RED U-35の昨年度のグランプリを含む歴代ファイナリスト6名が監修する機内食メニュー「若き料理人たちによる機内食」を2017年9月1日より提供します。

これまでのRED U-35で選ばれたファイナリストは日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理などとジャンルが多彩なことから、世界からの訪日客にも満足いただけるメニュー作りとして機内食づくりに取り組み、新しい“驚き”と“楽しさ”に出会える機内食「若き料理人たちによる機内食」が完成！

JAL国際線の日本発中・長距離路線プレミアムエコノミークラス・エコノミークラス機内食にて、2017年9月1日（金）～2018年8月31日（金）の期間（3か月ごとにメニュー変更）お届けできることになりました。

■参加料理人（全てCLUB RED所属）
井上和豊（szechwan restaurant 陳）RED EGG 2016 ‐グランプリ‐
桂有紀乃（ザ・プリンスパークタワー東京レストランブリーズヴェール）GOLD EGG 2016 –ファイナリスト・岸朝子賞-
藤尾康浩（La Cime）GOLD EGG 2016 -ファイナリスト‐
成田陽平（菊乃井本店）GOLD EDD 2016 ‐準グランプリ‐
酒井研野（菊乃井本店）GOLD EGG 2016 -ファイナリスト-
加山賢太（Margotto e Baciare）GOLD EGG 2015 -ファイナリスト-

■提供期間：
2017年9月1日（金）～2018年8月31日（金）
※3か月ごとにメニューを変更します。秋メニュー（9月～）、冬メニュー(12月～)、春メニュー(3月～)、夏メニュー(6月～)

※詳しくは、以下リンク（JAL HP）をごらんください。