2018.01.12

【開催終了】2/11(日)第3弾!!いすみ CLUB RED RESTAURANT SPECIAL 開催!!

いすみ市の食材による特別コース料理をご提供!
一流の料理人たちが集い、地元の料理人とともに
本格的な中国料理、イタリア料理、フランス料理、日本料理を
ひと皿ごとに味わえる一日限りの限定メニューでおもてなし。

前回に引き続き、いすみ大使杉本シェフ 
CLUB REDサポーターズ 関西のイタリア料理界のトップシェフ山根氏
そして今回は新たに、山根シェフ同様にCLUB REDサポーターズであり
RED U-35 2017/2018 審査員長 脇屋シェフも参戦!!

冬の旬をお楽しみいただく、一日限りの幻のレストランが開店します。

“ココでしか食べられない"「いすみの美味しい冬」をあなたも体験しませんか?

◆開催日
2018年2月11日(日)

◆営業時間
12:00~14:30 (11:30 OPEN 予定)

◆定員
50名

ご好評につき、定員に達したため受付は終了いたしました。

◆提供価格・お料理
提供価格 :お一人様 8,000円(税込)*ドリンク別
※ドリンクは別途ご注文お願いします。
※お支払は、当日現金のみの対応となります。
※領収書の発行も可能でございます。

お料理  :いすみの魅力を堪能できる冬の特別コース料理

◆コース内容
①造里八寸  “いすみの宝物” 日本料理の五法で楽しむ船上活〆鰆
メニュー開発:中村 一俊 with CLUB RED members

②御椀 いすみの朝掘り筍 菜の花畑
メニュー開発:中村 一俊 with CLUB RED members

③魚料理 極上の一品 いすみ鯛の煎り焼き
メニュー開発:脇屋 友詞

④肉料理 いすみ豚の特製ロースハムのバタしゃぶ
メニュー開発:杉本 敬三

⑤食事 究極のいすみタコ飯 包み焼き
メニュー開発:山根 大助

⑥デザート 落花生の葛切り 石野さんのトマトと高秀さんの蜂蜜アイス
メニュー開発:中村 一俊 with CLUB RED members

※コース内容は食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください

◆これまでのいすみ CLUB RED RESTAURANT SPECIAL の情報はこちら
2017年9月開催 いすみ CLUB RED RESTAURANT SPECIAL
2017年2月開催 いすみ CLUB RED RESTAURANT SPECIAL

 

 

◎いすみ CLUB RED RESTAURANT SPECIAL 開催店舗

割烹 かねなか(日本料理)

住所:千葉県いすみ市大原1530-1
電話番号:0470-63-1133

※本イベントのお問合せ、ご予約は、店舗では受け付けておりません
【お問合せ】
いすみCLUB RED 事務局:isumi.clubred@gmail.com

CLUB ISUMIメンバー
中村 一俊
割烹 かねなか
いすみ市/日本料理

 

CLUB RED サポーターズ
脇屋 友詞
Wakiya 一笑美茶樓
東京/中国料理
山根 大助
ポンテベッキオ
大阪/イタリア料理

 

CLUB RED メンバー
内海 亮
つま恋リゾート 彩の郷
静岡/日本料理
江口 直樹
銀座 天春
東京/日本料理
菊池 隆大
炭火割烹 菊川
函館/日本料理
杉本 敬三
レストラン ラ フィネス
東京/フランス料理
田中 友幸
割烹 金剛
青森/日本料理
濱多 雄太
浜多屋 hamadaya LABO
富山/日本料理
平賀 大輔
蓮双庭
福岡/中国料理
福嶋 拓
Wakiya 一笑美茶樓
東京/中国料理
藤崎 亮平
SALVATORE CUOMO
東京/イタリア料理
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